منتدى كوميزا منتدى خاص بالأطفال


 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abirben29
عضو مشارك
عضو مشارك


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 346
نقاط : 2514
التقييم : 16
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الإثنين فبراير 13, 2012 9:39 pm


صنع عجينة فطيرة الكريب..المقادير:



- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات بيضتين
- 1 ك (250 مل) حليب كامل أو قليل الدسم







اصنعي حفرة في المركز
أضيفي البيض اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق






استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق





اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة


حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ.




طهي فطيرة الكريب:




اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب ، استعملي
إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23 سم)
إن مقلاة الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازةسخني المقلاة
على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة


منديل ورقي قد غمست بزيت نوار الشمس
.









اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة
المدهونة مع إمالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو











اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى تصبح


ذهبية من الأسفل , حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الآخر.










اطهي الوجه الآخرل 30 ثانية أوحتى يصبح ذهبيا ازلقي
الفطيرة إلى الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة
ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي
إن مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) ستقدم 12 بانكيك
و مقلاة 9 إنش (23 سم) ستقدم 8 بانكيك .
الكريب تكون رقيقه


فطائر الكريب








المقادير:


2 بيضة
1 كوب حليب سائل
2/3 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
1 رشة ملح
1 و ½ ملعقة صغيرة زيت






طريقة التحضير:



تخفق جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة ومتجانسة
يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
ندهن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) بقليل من الزيت ونسخنها على درجة حرارة متوسطة
نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونحركها حتى تنتشر العجينة السائلة وتكون قرص رفيع
ننتظر حوالي 2-5 دقائق حتى ينضج القرص ويصبح ذهبي اللون، ثم نقلبه لإكمال طهيه على الوجه الآخر
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص
تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو الجبن أوالمربى





ملاحظة: بالإمكان إضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا، أو ملعقة طعام سكر للكريب الحلو.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 786
نقاط : 3155
التقييم : 47
تاريخ التسجيل : 16/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الإثنين فبراير 13, 2012 9:44 pm

شكراااااا

_________________



وسام من اهداء عضوتنا نوران
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coumiza.banouta.net
jiya
عضو ذهبي
عضو ذهبي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3233
نقاط : 6153
التقييم : 129
تاريخ التسجيل : 16/12/2010
العمر : 18
الموقع : http://coumiza.eb2a.net

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الأربعاء فبراير 15, 2012 6:18 pm

شكراااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coumiza.eb2a.net
anousa
عضو فضي
عضو فضي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1595
نقاط : 3972
التقييم : 49
تاريخ التسجيل : 20/12/2010
العمر : 17

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الخميس فبراير 16, 2012 6:50 pm

ممم شكرا سأجرب هذه الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.elsa3adasite.ahlamuntada.com
souk-maroc
عضو فضي
عضو فضي


المغرب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1109
نقاط : 3640
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 30/07/2011
العمر : 15

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الجمعة فبراير 17, 2012 12:30 pm

تبدو لذيذة ساجربها انشاء الله ، شكرا عبورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
abirben29
عضو مشارك
عضو مشارك


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 346
نقاط : 2514
التقييم : 16
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    السبت فبراير 18, 2012 8:03 am

معلش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
eriko
عضو فضي
عضو فضي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1751
نقاط : 4230
التقييم : 59
تاريخ التسجيل : 16/12/2010
العمر : 20
الموقع : http://coumiza.eb2a.com/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور    الجمعة مارس 09, 2012 8:03 pm

شكراا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coumiza.eb2a.com
 
طريقة صنع الكريب الفرنسي بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كوميزا منتدى خاص بالأطفال :: القسم العام :: المنتدى العام-
انتقل الى: