منتدى كوميزا منتدى خاص بالأطفال


 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abirben29
عضو مشارك
عضو مشارك


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 346
نقاط : 2512
التقييم : 16
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور    الإثنين فبراير 13, 2012 9:49 pm













المكونات :


ورق جلاش ( ورقة باللهجة المغربية ) - زبدة أو سمن سايح - سكر - كاسترد - جوز هند مطحون - كيكة هوائية ( أسفنجية ) - شهد أو شمام - رمان


الطريقة :


1- يحضر قالب كيك مستدير مدهون زبدة أو سمن


2- يوضع الجلاش في القالب بحيث أنه يغطي قاع القالب و الجوانب ويدهن زبدة و يرش عليه سكر و تكرر العملية و يرش سكر في الآخر


3- يسوى الجلاش في الفرن و بعد أن يخرج تحضر الكيكة و تقطع على مقاس القالب أو أصغر شوية حتى يسهل إدخالها في القالب ثم تقسم الكيكة قسمين بالعرض


4- يخلط جوز الهند مع الكاسترد و يوضع الكاسترد على الجلاش


5- توضع قطعة الكيك على الكاسترد و يضغط على الكيك


6- يمكن وضع كاسترد على وجه الكيك أو فاكهة ( شهد أو شمام ) مقطع حلقات رقيقة جدا و تلف و يزين بها وجه الكيك مع حبات الرمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
jiya
عضو ذهبي
عضو ذهبي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3233
نقاط : 6151
التقييم : 129
تاريخ التسجيل : 16/12/2010
العمر : 18
الموقع : http://coumiza.eb2a.net

مُساهمةموضوع: رد: جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور    الأربعاء فبراير 15, 2012 6:17 pm

لذيييييييذة شكرا جزيلااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coumiza.eb2a.net
anousa
عضو فضي
عضو فضي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1595
نقاط : 3970
التقييم : 49
تاريخ التسجيل : 20/12/2010
العمر : 17

مُساهمةموضوع: رد: جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور    الخميس فبراير 16, 2012 6:55 pm

كوووووووووووووووووول شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.elsa3adasite.ahlamuntada.com
eriko
عضو فضي
عضو فضي


الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1751
نقاط : 4228
التقييم : 59
تاريخ التسجيل : 16/12/2010
العمر : 20
الموقع : http://coumiza.eb2a.com/

مُساهمةموضوع: رد: جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور    الجمعة مارس 09, 2012 8:04 pm

شكراا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coumiza.eb2a.com
 
جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة السيد ... بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كوميزا منتدى خاص بالأطفال :: القسم العام :: المنتدى العام-
انتقل الى: