المعكرة الجزائرية

الغرس ان لم يتوفر ممكن التمر تاخدى رطل تمر تنزعى منه النواة تم تضعيه يفور مثل الكسكس حتى ترى ان حبات التمر دبلت تنزعيه من فوق القدر وتضعيه جانبا تم تنزعى القشرة التمرة وتتركى الباقى تعمليه فى الوصفة
250غ زبدة
سميد حرش

طريقة التحضير
تحمس السميد فى مقلاة حتى يصبح لونه دهبى
تم يضع فى وعاء وهو ساخن و يضاف اليه التمر و الزبدة وتخلط جيدا
ممكن تشكليه كما تحبى اما مربعات او دوائر او قلوب

المعكرة الجزائرية Sders

شكرا ولكن لما سميت الموضوع المعركة الجزائرية

كلووز

ممكن تقرئي الكلمة جيدا انا كاتباها صحيح
شكراا لمرورك

انا صراحة لا نسميها هكذا في البيت بل نقول العقدة
و اليكم نصيحة من امي الطباخة الماهرة
يمكن اضافة اشياء عديدة جدا فهذه الوصفة حسب الميزانية و هي مكملة للاكل و فاتحة للشهية
فمثلا يمكن اضافة السميد و الدقيق و الحمص و هو الكاران و ايضا العسل و كل انواع المكسرات
و يمكن اضافة كتزيين تغميدها في الكاوكاو المقلي و هو ليس مكلف ابدا فمكونات هذه الوصفة تكون اختيارية

ملاحظة
لا تخافو من ذوق الكاران فلن يظهر ابدا فقط ضعوا كمية اقل من السميد و الدقيق

يمكن لخبطت بين الوصفات فيمكن هذه ليست نفس الوصفة و لكن لا ضير في الافادة I love you